梅ジュース

友人が「梅ジュースを作ろう」と言って、冷凍室で凍らせた梅をくれた。梅を凍らせて作ると早くできるのは知っていたけれど、我が家の冷凍室は満室でとても梅１ｋが入るスペースはありません。しかし、凍った梅を使うのはグッド・アイデアです。すぐにジュースが出てきて醗酵することもなく綺麗なジュースができます。来年からはこの方法にします。