久しぶりに鯖寿司

昨日、鯖の新鮮なのがあったのでしめ鯖を作り、今日は握りずしを作った。孫たちにはサーモンとイカを追加。鯖には生姜の甘酢漬けを、イカには紫蘇の葉を、サーモンには山椒の芽を飾りつけました。あ〜〜、写真をとればよかった〜。
人参の葉を頂いたので胡麻和え、これは孫たちの大好物です。最近は孫たちも好物のものなら、すごい食欲です。