気をつけましょう食中毒

毎日、蒸し暑いです。真夏の暑さとも違う地獄のような蒸し暑さ。一昨日の夕飯に炊き込みご飯を炊きました。舞茸、シメジのキノコ類を多めに入れたのがいけなかったのか、翌朝、５時頃にはもう糸を引き始めていました。まさか一晩で傷むとは。そう言えば、９月は食中毒が多いそうです。気をつけましょう。