どうにかこうにか新玉葱

紫玉葱はうまくできましたが、早生の玉葱は小さいのに薹がたち、晩生はまだ成長中なのか？そのうち薹がたつかもしれません。でも食卓にお出ましです。じゃがいもも、花は咲いてないのに茎が倒れだし（アナグマが座ったのか？）、少し掘ってみたら良い大きさのもありますが、まだ小さいのもあり、もう少し置いておきたい状態です。枯れなければいいのですが。