晴天続きで乾燥注意報が天気予報の度に出ていたが、急に梅雨入り宣言。うそ〜、早いじゃん。でも今日の雨の降り方は梅雨に間違いありません。梅雨と言えば梅、25日の早朝から主人と梅もぎ（青梅）をして８ｋｇの青梅を収穫しました。３ｋｇは梅酒、１．５ｋｇは梅ジュース、１ｋｇは梅味噌（梅と味噌と砂糖を同量漬けてドレッシングにする）にしました。残りをどうしょうかと迷って夢にまでみました。夢でラッキョ酢に漬けるのを思い出してまたまた朝早くに起きだして漬けました。ラッキョ酢に漬けると酢も南蛮漬けや酢の物などいろいろと使えます。梅干し用はまだ少し早いようなので、少し休憩。
