これはなぁ〜に

白ヘビではありません。息子宅の孫たちからの贈り物「守口大根」です。息子たちが住む愛知県の扶桑町は守口漬け（ごぼうみたいに長い大根の粕漬け）で有名な大根の産地です。伝統野菜として保護されており、子供たちは小学校でも体験学習があります。毎年収穫して家に持ち帰るのです。去年は１０本位送ってきましたが、今年は３本でした。甘酢づけやサラダも試しましたが、ハリハリ漬けが一番おいしかったので、今年は３本ともハリハリ漬けにします。三日三晩干したのが写真の守口大根です。